清晨霜满地，湿冷直刺骨！
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白雪中含苞待放的茶花
我的最爱之简餐
过年有很多乐趣，比如老同学，老朋友聚会，许久不见的亲戚会餐，大家回忆往事，谈谈一年的变化获得，与之相应的，还有许多美食。对于我来说，在家的口福是那些从小就喜欢吃的简单但美味的食物。炒年糕，面疙瘩，还有米果。
母亲做的这些简餐里面，前两者相对简单一些，但是口味却不简单的，做法很多。比如炒年糕，我记得初中上学时是通校的（不住校），每天早上自己起来的第一件事情就是做早餐，如果是我自己做，我就是炒年糕，如果是母亲做，也就是炒年糕。曾几时起，我喜欢了自己的炒法与口味，唯一的不同是我喜欢用大量的青菜加猪油，用长时间的翻炒来将青菜与肉的味道渗入的年糕当中，一盘下去，一天都会有好心情。面疙瘩，这个做法就很多了。汤汁的做法各不相同，有的是喜欢用南瓜加雪菜，有的是喜欢用笋丝雪菜（一种绍兴做法的雪菜），还有的可能会放海鲜，这些在浙江的沿海一带如宁波会有。不过对于我来说汤汁最好的还是笋丝雪菜，带点原始的酸味，入口很鲜。当然面疙瘩本身的制作也相当重要，方法也不麻烦。取一碗面粉，加上一些水，和匀它，然后煮一锅开水，拿上一根筷子，将面沿着碗口将面疙瘩夹出，所以我们的方言又叫”夹唛果“。
Tags: 炒年糕,生活乐趣,米果,面疙瘩